玉泉森信大酒店C座一楼商埠泉家客特色餐厅新上火锅啦!

泉家客特色餐厅晚餐新上火锅啦!


玉泉森信大酒店C座一楼商埠新上晚餐特色火锅,入店消费满两人即可赠送20元代金券一张,当餐即可使用哦!欢迎前来品尝!

玉泉森信大酒店泉家客特色餐厅

火锅

古称"古董羹"

因食物投入沸水时发出的"咕咚"声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久。据考证,东汉时期即有火锅,唐代白居易的《问刘十九》诗,"绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?"


火锅种类
甲鱼火锅
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甲鱼富含蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、等多种营养成分以及人体必需的多种微量元素。


牛、羊肉火锅
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牛、羊肉有补肺肾气、养心肺、解热毒、润皮肤之效。《本草食疗》中,记载“凡味与牛、羊肉同煮,皆可补也”。



干辣椒
花椒
干辣椒
常用配料


火锅底料
VS
清油锅底
精炼纯菜籽油作为原料。

减少了油脂的摄入量,富含多种不饱和脂肪酸,营养价值极高。

牛油锅底
牛油火其他动物油为原料。

减少了油脂的摄入量,富含多种不饱和脂肪酸,营养价值极高。



吃火锅注意事项
1

吃火锅千万不可心急,从火锅中取出的食物要量小,并等降温后入口为宜。应做到“宁舍三鲜,不要太烫”。

2

一定要涮熟再吃。同时,还要看肉片上有无白色、米粒状物质,如有,可能是囊虫卵。