由济南市总工会、济南市饮食业协会主办,济南市饮食业工会联合会承办的“真诚杯”烹饪工匠技艺大赛活动于2月28日在济南成功举办。经过各竞赛单位推荐和评委的严格评比,山东玉泉餐饮管理有限公司员工刘成荣在此次比赛中荣获“真诚杯”烹饪工匠称号;张秀月、刘磊荣获个人金奖;赵如意、孙吉贤、康洪华分获个人银奖。
本次大赛活动有百余名参赛选手参加了红案、凉菜、热菜、面点、雕刻等多项竞赛,充分展示了济南饮食界的烹饪水平,为食材、食品、酒店、名菜、名吃、名宴、厨师搭建了一个互相学习,共同提升的平台,也为我市饮食业从业人员创造了一次树立形象、展现自我的机会。