为更好传承鲁菜烹饪技艺、弘扬饮食文化、发扬工匠精神，助力“山东手造”推进工程和“齐鲁工匠”建设工程实施，打造独有的鲁菜品牌，进一步展示鲁菜、地方菜品创新成果，丰富菜品内涵，达到匠心独运，技艺超群的效果。由济南市饮食业协会主办，济南市饮食业工会联合会承办的济南市饮食业首届“可馨杯”手造工匠大赛11月14日在济南举行。玉泉餐饮管理公司特别选派孙吉贤、赵如意、康洪华、刘成荣四位选手分别参加了中式烹饪、面点、雕刻等项目。经过选手的精心准备和精细操作，餐管公司孙吉贤、赵如意分别获得“手造工匠”称号，刘成荣获得“个人金奖”、康洪华获得“个人银奖”荣誉。山东玉泉餐饮管理有限公司获得“最佳组织奖”。
